Grimor 21


A Grimor 21 é uma cerveja com rosas e hibiscos.
É uma cerveja artesanal de baixa fermentação, de coloração rosé e turbidez delicada
Assim como na alquimia dos perfumes, esta cerveja se evidencia mais nas notas de cabeça e de coração.
Nas notas de cabeça, aquelas responsáveis por nossas primeiras sensações, encontramos os aromas mais voláteis de grãos, folhas de chá e suaves notas de romã.
Com o passar do tempo em que a cerveja descansa no copo, o aumento da temperatura favorece a volatilização das notas de coração.
Estas notas, vindas de compostos e essências menos voláteis, são a alma da cerveja, e na Grimor 21, encontramos o conjunto dos aromas cítricos e florais característicos das rosas e dos hibiscos, que dão o tempero e refrescância desta cerveja.
Os aromáticos do malte e lúpulo, bem como seu amargor, são sutis e não sobrepõem os aromáticos agradáveis das flores.
Os acordes finais da cerveja são os conjuntos desta mistura de ingredientes e essências, com final seco, residual perfumado e especialmente refrescante.